Ein Fest nach Ihren Wünschen – persönlich, exklusiv, individuell
La Table de Boris,
ist ein offenes Haus, ein kreativer Ort der Möglichkeiten. Transparent, flexibel und persönlich steht das La Table für ein neues, individuelles Restaurant-Erlebnis: maßgeschneidert – und ortsunabhängig: Ob im Stammhaus oder bei Ihnen zu Hause – das La Table de Boris öffnet nur für Sie!
Im La Table de Boris gestalten wir Ihren Abend, Ihr Fest, jeden kulinarischen Anlass. Das Format entscheiden Sie: Das kann ein Fine-Dining-Menü sein, ein rauschendes oder ein diskretes Private Dining. Im La Table de Boris wie auch bei Ihnen zu Hause.
14/03/26
Bouillabaisse Mittagsmenü
Bouillabaisse Mittagsmenü
Ein Mittag in der Provence
Allô – ça roule… Manchmal genügt ein Löffel Bouillabaisse, um ans Meer versetzt zu werden..
Willkommen im Herzen der Provence!
An diesem besonderen Mittag serviert Boris sein Signature Dish: die Grande Bouillabaisse. Diese mediterrane Spezialität wurde von ihm über Jahre hinweg mit Liebe verfeinert und bis ins Detail perfektioniert.
Freut euch auf ein raffiniertes Vier-Gang-Menü und taucht ein in die Aromen der Provence.
4-Gang-Menü
EUR 139 pro Person
Wasser und Kaffee : 10 EUR pro Person
Weinbegleitung inkl. Aperitif: EUR 79,00 pro Person
Saftbegleitung inkl. Aperitif: EUR 49,00 pro Person
Beginn: 13:00 Uhr
Samstag, 14.03.2026 um 13:00 Uhr
21/02/26
Exklusive Frühlings-Masterclass
Exklusive Frühlings-Masterclass
Kochkurs mit Schwerpunkt Saucen
Wir freuen uns sehr, euch zu einem besonderen Genuss-Event einzuladen:
Chef de Cuisine Boris öffnet seine Küche für eine limitierte Masterclass im familiären Rahmen.
Gemeinsam kochen wir ein raffiniertes Vier-Gang-Menü mit besonderem Fokus auf die Kunst des Saucier. Im Mittelpunkt stehen Fonds, klassische Grundsaucen und ihre moderne Veredelung.
Gemeinsam erarbeiten wir unter anderem:
- Hummerfond und Hummersüppchen
- Beurre Blanc
- Kalbsjus
- Sauce Hollandaise
- Café-Sabayone
- und vieles mehr …
Samstag, 21. März 2026 · Beginn 14:30 Uhr
Preis: EUR 369,00 inkl. Kochkurs, Rezepte, Speisen und begleitende Getränke
27/03/26 & 28/03/26
Das Frühlingserwachen auf dem Teller
Frühling im La Table de Boris
Leise kommt der Frühling. Genießt die ersten Schätze der Saison in einem außergewöhnlichen Fine-Dining-Erlebnis.
Frühlingsaromen treffen auf französische Raffinesse und kreatives Handwerk.
In persönlicher Atmosphäre, nur 14 Plätze an der Tafel unserer offenen Küche serviert Boris sein raffiniertes erstes Frühlingsmenü. Wir freuen uns auf einen gemeinsamen Start in den Frühling.
5-Gang-Menü
EUR 229,00 pro Person
Wasser & Kaffee: EUR 10,00
Weinbegleitung inkl. Begrüßungs-Champagner: EUR 110,00
Saftbegleitung: EUR 72,00
Freitag, 27.03.2026 um 19:00 Uhr
Samstag, 28.03.2026 um 19:00 Uhr
Ein kulinarischer Glücksfall
entdecken Sie die Möglichkeiten
Von der begleitenden Musik über die Tischgestaltung bis hin zu Wein und alkoholfreien Alternativen entwickeln wir mit Ihnen im Gespräch Ihre individuelle Veranstaltung – für einen gelungenen Abend, der Ihnen und Ihren Gästen in Erinnerung bleibt.
Auch unser Dachgarten mit Blick über Hamburg steht Ihnen bei gutem Wetter und nach Absprache für einen Aperitif zu Beginn des Abends offen.
In jedem Fall kochen Boris Kasprik und sein Team für Sie. Persönlich, nah, individuell – lebendig und mit Leidenschaft. Das ist la Table de Boris.
Zu unseren Angeboten gehören auch klassisches Catering oder ein Kochkurs. Wir packen Ihnen Gourmet-Boxen für Ihren Kochabend oder den nächsten Segeltörn. Wir gestalten Ihre Familienfeier in unseren Räumen oder bei Ihnen zu Hause.
Auch einen Wunsch-Kochkurs, Ihre Firmenfeier, eine kulinarische Weinprobe, eine Produktvorstellung oder Ihren Presse-Lunch richten wir nach Ihren Wünschen aus.
Von der begleitenden Musik über die Tischgestaltung bis hin zu Wein und alkoholfreien Alternativen entwickeln wir mit Ihnen im Gespräch Ihre individuelle Veranstaltung – für einen gelungenen Abend, der Ihnen und Ihren Gästen in Erinnerung bleibt.
Auch unser Dachgarten mit Blick über Hamburg steht Ihnen bei gutem Wetter und nach Absprache für einen Aperitif zu Beginn des Abends offen.
In jedem Fall kochen Boris Kasprik und sein Team für Sie. Persönlich, nah, individuell – lebendig und mit Leidenschaft. Das ist la Table de Boris.
Zu unseren Angeboten gehören auch klassisches Catering oder ein Kochkurs. Wir packen Ihnen Gourmet-Boxen für Ihren Kochabend oder den nächsten Segeltörn. Wir gestalten Ihre Familienfeier in unseren Räumen oder bei Ihnen zu Hause.
Auch einen Wunsch-Kochkurs, Ihre Firmenfeier, eine kulinarische Weinprobe, eine Produktvorstellung oder Ihren Presse-Lunch richten wir nach Ihren Wünschen aus.